（殺蟲公司--食品廠消殺計劃如何管理）

　　一、樹破IPM■目標：盡可能減少化學藥劑的利用，達到把持蟲害，對工廠進步保險性。

　　■流程：識別害蟲的類別

　　→找出并矯正引發蟲害侵擾的外部環境

　　→決定須要處理的區域、利用非化學把持方法或殺蟲劑

　　→抉擇并履行公道的處理步驟

　　■非化學方法的把持方法：食品、水源、棲身環境是害蟲生存的三大因素。

　　◆清潔衛生的環境：是清除蟲害產生的三個必須前提中的兩個--食品跟水源。殺蟲倉蟲在不能忍受的高溫下死亡的原因是高溫引起蛋白質變性。一般貯糧害蟲所能忍受高溫為35-40℃，在46-48℃條件下，持續較長時間就能將害蟲致死，而在50℃以上，絕大多數害蟲在短時間內就會死亡。高溫殺蟲一般要求溫度在46℃以上。高溫殺蟲常采用以下幾種方法。良好的衛生前提是蟲鼠害設施的利用后果大大加強。

　　◆把害蟲消除在外：大多數的害蟲是由外部侵入的。在外圍把蟲害毀滅，并切斷

　　其入侵的通道、源頭、縫隙等，加強對易產生蟲害入侵點的密封工作。

　　◆指定蟲害把持的操作人員或專業的消殺公司；

　　二、樹破防蟲防鼠規程◆指定蟲害把持的操作人員或專業的消殺公司；

　　◆明白消殺的頻率；

　　◆批準利用的殺蟲劑及其利用處所；

　　◆鼠籠、毒餌站、滅蚊燈放置的位置跟布局圖，明白所有的鼠籠、毒餌站、滅蚊

　　要有消殺人員的簽名跟檢查日期等；蟲鼠害把持體系的履行與運行■人員請求：

　　◆蟲害把持人員必須受過恰當的培訓，有資格證書；

　　◆如是外包的，承包商應供給蟲害把持人員的有效抵償保險證明；

　　◆如是外包的，蟲害把持人員應依照企業食品GMP的請求，恰當參加企業食品GMP培訓。

　　■設備設施請求：

　　◆在車間內部適合的位置裝置滅蚊燈：

　　1）布放位置必須有效，例如電源24hr供給，無急速氣流，不在強光旁邊等。

　　2）不能帶來更多的食品保險或者品質危險，例如吸引外界昆蟲、玻璃異物、飛蟲尸體濺落等。

　　在此基本上，讓專業服務人員依據你的實際情況量身定做。

　　滅蠅燈按捕殺的功能可能分為電擊式跟粘捕式，其原理都是用光芒引誘蟲蠅，誘使蟲蠅湊近滅蠅燈燈管，使昆蟲接觸滅蠅燈鄰近的高壓電柵欄或粘蠅紙，將其電逝世或粘住，達到殺滅蟲蠅的目標。

　　滅蠅燈個別在室內利用。專業殺蟲沸水燙殺蠶、豌豆象。先將糧食放在蘿筐里，連同籮筐一起放入沸水中浸燙，并不斷攪拌豆粒，經28-30秒后，立即提出籮筐，放到冷水中冷卻一下，然后攤開晾干，使水分降至12%以下再貯存。為進步滅效，應正確安頓滅蠅燈：

　　1、滅蠅燈的下端離地面應大于50厘米，通常為1.5--2米，頂部離天花板大于50厘米，通常為0.6—1.2米；離墻面30厘米裝置；

　　2、滅蠅燈利用時，封閉其它燈光可能進步滅殺后果；

　　◆在車間內外部的適合位置裝置鼠籠、粘鼠板：1、捕鼠器的開口平行于墻壁并緊貼墻根。并貼有標簽；

　　2、鼠籠須固定，避免偏離墻根；

　　3、在建造物的內部，倡導每間隔6.5—10米設置捕鼠器，在建造物的外圍部，倡導每間隔10—15米設置捕鼠器，在所有門的內外兩側3米范疇內設置捕鼠器；

　　4、鼠籠應保障是有效的，老鼠只能進不能出，對跳發式捕鼠器，應當時進行測試；

　　◆在車間外部的適合位置裝置毒餌站：1、毒餌站的開口平行于墻壁并緊貼墻根。并貼有標簽；

　　2、毒餌站只容許在車間外圍利用，倡導每間隔10—20米設置一個，必要時應包含圍墻區域，廠房內禁止放置誘餌跟其它殺蟲劑；

　　3、毒餌站須固定，避免偏離墻根。殺蟲滅鼠鼠類是多種自然疫源性疾病的貯存宿主。通過其體外寄生蟲叮咬、排泄物污染、機械攜帶以及直接咬人等方式，可傳播鼠疫、鉤端螺旋體病、恙蟲病、森林腦炎、流行性出血熱、蜱回歸熱、地方性斑疹傷寒、野兔熱、血吸蟲病和腸道傳染病等。有統計資料證明，有史以來死于鼠傳染病的人數，遠遠超過歷次戰爭死亡人數的總和。可用鎖鏈、地螺栓、水泥釘等固定，或粘再墻上或地上。

　　4、要上鎖、清潔、耐破壞。必須用不可重復利用的塑料扣、掛鎖或生產商供給的設備鎖定。

　　◆車間各個出進口的密封性：在更衣室進口、原輔料進口、包裝物料進口及成品出口的適合位置設置防蠅簾。1、防蠅簾彼此重疊不小于1/3膠簾；

　　2、與門框之間的重疊不小于1cm；

　　3、離地不超過2、0.6cm；

　　◆車間各出進口如有必要可能考慮裝置風/氣幕機：1、風向對外30度；

　　2、風力可極地；

　　3、風速請求：離地1米處的風速大于7.62米/秒，相稱于風力等級為4級的跟風；風速最好大于8米/秒；

　　4、當大門敞開時，須堅持風幕啟動。

深圳市三合消殺有限公司

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